Margosari, 13 Februari 2025 – Kelompok Wanita Tani (KWT) Delima Desa Margosari, Kecamatan Metro Kibang, menggelar kegiatan demonstrasi pembuatan sosis jagung sebagai upaya mendukung diversifikasi pangan lokal. Kegiatan ini berlangsung pada Kamis, 13 Februari 2025, dan bertempat di rumah Kepala Desa Margosari.
Acara ini dihadiri oleh penyuluh pertanian dari BPP Kecamatan Metro Kibang, Ketua Jabatan Fungsional (KJF) Penyuluhan Metro Kibang, serta seluruh anggota KWT Delima.
Kegiatan dimulai dengan pemaparan materi tentang diversifikasi pangan hingga ke aspek pengemasan produk olahan oleh penyuluh pertanian desa Margosari, yang disampaikan secara interaktif. Salah satu contoh produk yang diangkat dalam kegiatan ini adalah sosis jagung, yang merupakan olahan sederhana dan bernilai jual tinggi.
Setelah sesi materi, acara dilanjutkan dengan demonstrasi pembuatan sosis jagung. Proses dimulai dengan menyiapkan seluruh bahan dan alat, di antaranya jagung manis, sedikit daging ayam, susu cair, tepung tapioka, telur, dan air.
Semua bahan tersebut kemudian dimasukkan ke dalam chopper, dihaluskan hingga merata, lalu ditambahkan bumbu-bumbu sesuai selera. Setelah menjadi adonan sosis, produk dapat dicetak dan dikemas sesuai kebutuhan, baik untuk konsumsi pribadi maupun sebagai produk yang bisa dipasarkan.
Anggota KWT tampak antusias mengikuti seluruh rangkaian kegiatan. Mereka berharap pelatihan semacam ini dapat menjadi bekal untuk mengembangkan usaha rumahan berbasis pangan lokal yang kreatif dan menguntungkan.
Dengan adanya kegiatan ini, diharapkan perempuan tani di Desa Margosari semakin berdaya dan mampu menciptakan produk olahan yang inovatif dan mendukung ketahanan pangan keluarga.
Posting Komentar untuk "Demonstrasi cara pembuatan sosis jagung di KWT Delima Desa Margosari, Metro Kibang"